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Vorspeisen

Dreierlei von der Jakobsmuscheln
16,00 €

Gebackenes Onsen Ei mit Sobrasada Crumble
auf Kartoffelcreme
12,00 €

Thunfischsashimi auf Avocado mit Wasabikavia
Wildkräutersalat
13,50 €

1/2 Atlantik Hummer mit Schalotten Marmelade
auf grünem Spargel
25,00 €

Gebratene Entenstopfleber
mit karamellisierten Äpfeln und Röstbrot
17,50 €

Variation von Blattsalaten und Kirschtomaten
mit verschiedenen Essigen und Ölen
7,50 €